Vacatures

Kromhout vacatures

(de complete tekst van deze pagina is onderaan als pdf toegevoegd. Makkelijk om te downloaden en bij de hand te hebben om nog eens door te lezen....)

Brummen, maart 2021.

De afgelopen maanden waren niet de makkelijkste, voor veel van onze branchegenoten, maar ook daarbuiten, in andere sectoren. ’t Kromhout besloot na de jaarwisseling kosten te sparen door de openingstijden aan te passen. Maar natuurlijk hopen we binnenkort weer te mogen openen. Voor ons spelen daarin een aantal aspecten een rol:

  • De Coronamaatregelen zullen vroeg of laat effect hebben en aanleiding zijn maatregelen te versoepelen.
  • Maatregelen zullen versoepeld moeten worden omdat de prijs die we er met zijn allen voor betalen te hoog wordt. We kunnen simpelweg onze kinderen en kindskinderen niet met die schade opzadelen.

Hoe dan ook gaan we ons voorbereiden op betere tijden! Op de periode dat de terrassen weer open mogen en, wie weet niet lang daarna ook het restaurant. Daar moeten we klaar voor zijn en hebben we draaiboeken voor ontwikkeld.

Dat betekent dat we een aantal vacatures gaan openstellen. We hopen op korte termijn met geschikte kandidaten in contact te komen en contracten aan te kunnen bieden die z.s.m. in kunnen gaan. De ingangsdatum kan natuurlijk beïnvloed worden door maatregelen die de overheid misschien nog voor ons in petto heeft. Hoe lang gaat de avondklok bijvoorbeeld nog van kracht zijn? Wie het weet mag het zeggen…

 Onze vacatures:

  • (Parttime) Oproepkrachten.
    Minimaal 4 uur per week, oplopend tot, als je wilt en kunt, 32 tot 36 uur per week in het komend zomerseizoen.
  • (Assistent) Bedrijfsleider
  • Gastheer/ gastvrouw

Extra informatie per functie:

(Parttime) Oproepkrachten:

Ons huidige team bestaat uit een enthousiast team van een bedrijfsleider, een keukenteam van drie personen, een tweetal vaste bedieningskrachten en een even enthousiast achttal oproepkrachten. Enkele oproepkrachten zijn als afwashulp begonnen in de keuken en stromen ondertussen door naar andere functies in de keuken en bediening. Met name in de bediening zoeken wij versterking, maar voor extra keukenhulpen is ook plaats. In totaal zeker vier plaatsen. Misschien zelfs zes.

De gemiddelde leeftijd van het huidige team is vrij jong. Het zijn zonder uitzondering collega’s die zich klantvriendelijk kunnen opstellen en ook klaar staan voor elkaar, als dat nodig is (en dat vinden we erg belangrijk, een voorwaarde zelfs om een goed team te kunnen vormen!).

Collega’s die met elkaar in staat zijn een sfeer te creëren waarin het prettig is met elkaar samen te werken en collega’s die weten hoe we onze gasten willen bedienen, zodat gasten als ‘ambassadeur’ van ’t Kromhout graag terugkomen om niet alleen van onze heerlijke gerechten en ons prachtige terras te genieten, maar ook van de manier waarop ze door onze collega’s worden benaderd en bediend. Van de complimenten die je daarvoor krijgt word je vrolijk en blij. Je deelt mee in de fooienpot, waar je ook vrolijk van wordt.

Het salaris is conform horeca standaard. Kom eens met ons kennismaken als we je interesse hebben gewekt. Heb je ervaring? Da’s mooi meegenomen. Heb je geen ervaring, maar denk je dat je geschikt bent, wil je deel uitmaken van een enthousiast team? Verschillende soorten koffies maken, cocktails leren maken? We maken graag kennis met je. Stuur een brief met je motivatie naar info@gastrobarkromhout.nl, vertel iets over jezelf, doe er een fotootje bij als je wilt en je hoort z.s.m. van ons!

(Assistent) Bedrijfsleider

’t Kromhout ligt aan het Marktplein in Brummen. Centraal in het dorp, een toplocatie met een geweldig terras. Onze gasten zijn welkom voor een goede kop koffie met gebak, een lekkere lunch of een compleet diner.

De sfeer is levendig, de gerechten eerlijk en de drempel laag. We hanteren een filosofie m.b.t. het minimaliseren van ‘waste’ en dragen deze ook uit.

’t Kromhout is een onderneming met veel potentie. We hebben over het algemeen een Franse keuken en denken na over de ingrediënten die wij gebruiken. Zo zijn wij erg verbonden met onze lokale leveranciers en bewust bezig met het milieu. Eerlijk en smaakvol in een ongedwongen sfeer.

De functie
Als (assistent) bedrijfsleider werk je mee op de vloer als gastheer/gastvrouw en stuur je het personeel aan. Daarnaast ondersteun jij de bedrijfsleider en neem je waar nodig zijn taken over. De huidige bedrijfsleider heeft te kennen gegeven binnenkort een aantal weken vaderschapsverlof te willen opnemen. We nodigen daarom met nadruk kandidaten uit die zich uitgedaagd voelen om met name in die periode, en dat zal op korte termijn kunnen zijn, er niet voor terugdeinzen hun mannetje/vrouwtje te kunnen en willen staan.
Het draait bij ons om beleving en persoonlijk contact; we willen gasten laten genieten van mooie dranken en gerechten in een sfeervolle en gemoedelijke setting. Onze gasten dienen als ‘ambassadeur’ te vertrekken met een ‘tot spoedig ziens!’ Het moet jouw uitdaging zijn hier invulling aan te willen geven.
De bedrijfsleider en zijn ‘assistent’ (als je dat zo zou willen noemen) vormen een team. Verschillende taken zullen in overleg tussen hen beiden worden verdeeld, maar de een zal ook taken van de ander moeten kunnen overnemen. We hebben het woord ‘assistent’ niet voor niets tussen aanhalingstekens geplaatst.

Wat vragen we…

  • Ervaring in de horeca
  • Gedrevenheid, gastheerschap
  • De kunst om collega’s motiverend aan te sturen, te willen laten groeien in een (h)eerlijk vak

Wat bieden we...

  • Een levendige werkomgeving, waarin het team onder jouw (bege-)leiding tot bloei komt
  • Opleidingsmogelijkheden
  • Een fulltime dienstverband, minimaal 32 uur
  • Een marktconform salaris, deelname aan een degelijke pensioenregeling, 8% vakantiegeld, delen in de fooienpot
  • (Bijdrage in) reiskosten in overleg

Kom eens met ons kennismaken als we je interesse hebben gewekt. Heb je ervaring? Da’s mooi meegenomen. Heb je weinig ervaring, maar denk je dat je geschikt bent, wil je deel uitmaken van een enthousiast team? We maken graag kennis met je. Stuur een brief met je motivatie naar info@gastrobarkromhout.nl, vertel iets over jezelf, doe er een fotootje bij als je wilt en je hoort z.s.m. van ons!

Gastvrouw/Gastheer

Gastheerschap (m/v). Onze gasten zich welkom laten voelen. Een baan tot 32 uur, qua rooster afhankelijk van de roosters van de (assistent) bedrijfsleider. Dat kunnen in overleg gebroken diensten zijn, maar niet noodzakelijk. We gaan uit van een baan tot 32 uur per week.
Vaste tijden, een vast ritme, is ook mogelijk, met alle bijbehorende voordelen. De band die je weet te ontwikkelen met regelmatig terugkerende gasten, het plezier elkaar weer te mogen begroeten.

Wat vragen we …

  • Weten wat gastheerschap (m/v) betekent en daar vorm aan kunnen geven
  • Je bent midden twintig of ouder
  • Gevoel voor humor en relativeringsvermogen
  • Je bent onderhoudend, naar collega’s en gasten en wordt daarin gerespecteerd
  • Heb je horeca-ervaring? Leuk. Heb je geen horeca-ervaring, maar ben je je bewust van de voor ons belangrijke eigenschappen die je in kunt brengen? Prima.

Wat wij bieden …

  • Een contract conform horeca CAO voor maximaal 32 uur per week (waar we bij gebleken geschiktheid van af kunnen wijken als dat gewenst is)
  • Opleidingsmogelijkheden
  • Een marktconform salaris, deelname aan een degelijke pensioenregeling, 8% vakantiegeld, delen in de fooienpot.
  • (Bijdrage in) reiskosten in overleg

Kom eens met ons kennismaken als we je interesse hebben gewekt. Heb je ervaring? Da’s mooi meegenomen. Heb je geen ervaring, maar denk je dat je geschikt bent, wil je deel uitmaken van een enthousiast team en ben je leergierig? We maken graag kennis met je. Stuur een brief met je motivatie naar info@gastrobarkromhout.nl, vertel iets over jezelf, doe er een fotootje bij als je wilt en je hoort z.s.m. van ons!

 

Contactgegevens:
Gastrobar ’t Kromhout
Marktplein 18
6971 AB  Brummen

Tel.: 0575 – 743003

Email: info@gastrobarkromhout.nl

Bijlagen

Vacatures_MAART_2021.pdf