* * * 

Vrijdag en zaterdag van 17:00 tot 21:00

* * * 
Voorgerechten
* 

Mosterdsoep met spekjes (ook )  6,-

Soep van de dag  6,-
+ twee sneetjes landbrood € 1,5

Brood met dip  5,-

Carpaccio  10,-
Koud gerookt met pulled pork, pickles van verschillende groenten,
zoetzure gemarineerde ui, Parmezaan, geroosterde pitjes en  knoflookmayonaise

Iberico wang  10,-
met Serranoham, groente chips, gepofte tomaat en frisse salsa

Rilette van gerookte makreel  10,-
Crème van tuinerwten, krokante Parmezaan, schuim van dragon, zoetzure komkommer & Granny Smith

Koud gerookte zalm  10,-
met gemarineerde rode ui, venkel, kappertjes, zoetzure groenten en mayonaise  van savoramosterd 

 Salade van geitenkaas  10,-
met roodlof, rode biet, noten, dadels, cranberries, sinaasappelpartjes en krokante granola

Champignons Dordogne  10,-
Zoetzure pickles, saus van yoghurt en knoflook

* * * 
Hoofdgerechten
* 

Ossenhaas (Dagprijs)
met seizoensgroenten en rundvleesjus 

Steak 't Kromhout  24,-
met gepofte tomaat, geroosterde ui, paprika, en chimichurri 

Confit de canard   22,-
Geroosterde komkommer, zoetzure pompoen, gepofte ui, jus van rozemarijn en balsamico

Visvangst  20,-
Seizoenswisselend aanbod verse vis

Zeebaarsfilet  20,-
Linquine, kruidenolie, gepofte tomaten, zoetzuur, Parmezaan, rucola en pitjes  

   Gevulde zoete aardappel  18,-
Verschillende groenten, couscous, feta, zongedroogde tomaten en een saus van gefermenteerde paprika en wortel

 Red Velvet Risotto  18,-
met geroosterde groenten, geitenkaas & rucola

Geroosterde saté  17,-
Gemarineerde kippendijen met een crunch van pinda, kroepoek en satésaus,

Spareribs  17,-
Licht pittig gemarineerd, coleslaw, gefrituurde uitjes en pittige mayonaise, desgewenst met ‘Kromhoutsambal’

Kromhoutburger  18,-
Runderburger met pulled pork op een speciale Bronckhorsterbol, zoetzure kool, gefrituurde uienringen, cheddar, BBQ-saus en pittigemayonaise

  Risottoburger  17,-
met een chutney van honing en ui, geitenkaas, zoetzure biet, pickles van courgette, rucola en tijmmayonaise

* 

Al onze gerechten worden geserveerd met salade en/of boerenfriet. 

* * * 
 Extra bijgerechten
* 

Boerenfriet  3,5
Gemengde salade  3,5
Geroosterde groenten  3,5

* * * 
Desserts
* 

Huisgemaakte Tiramisu  9,-
Bastogne, gezouten karamel en chocolade fudge krullen

Lavacake  9,-
met vanille-ijs en framboos

Coupe Corpulente!  8,-
Rijk gevulde coupe; chocolade- en vanille-ijs, met o.a. karamel, noten, fudge, chocoladesaus, chocoladekrullen en slagroom

Crème Brûlée  8,-
Espresso, gekarameliseerde rietsuiker en witte chocolademousse

Limoen en Aardbei  8,-
Limoen-ijs met verse aardbeien, schuim van sinaasappel.
Doe 'ns gek: neem er een shot Sambuca bij (+€ 1,-)

* * * 
KIDS
* 

Soep  4,-
Tomatensoep of soep van de dag

Runderburger (gegrild)  10,-
met boerenfriet

Krokante kipstukjes  11,-
met boerenfriet

Poffertjes  7,-
met boter & poedersuiker

Kinderijsje  7,-
IJs met slagroom 

* * * 

Wist u dat:
- de Bronckhorster Bol (o.a. voor de Kromhoutburger) wordt speciaal voor 't Kromhout gebakken. 'Onze' bakker Teeselink gebruikt o.a. 'bierbostel' in zijn recept. Bierbostel is een restprodukt bij de bereiding van speciaal voor 't Kromhout gebrouwen 'Brummens Blond Bier' (nergens anders verkrijgbaar).
- Kruidenolie? Compôte? Zoetzuur? Dat produceren we zelf!
- Fermenteren? Ook dan doen we zelf!

  is vegetarisch, of vegetarisch mogelijk.
veganistisch mogelijk.